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蛤蜊炖蛋

  • 基本信息
    蛤蜊炖蛋采用蛤蜊、鸡蛋、红枣等食材制作而成,蛤蜊和鸡蛋均富含维生素D,对骨骼有很好的益处,常食对骨质增生的患者也有一定的食疗效果。
    名称
    蛤蜊炖蛋
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    对骨骼有很好的益处
  • 材料

    蛤蜊250克,鸡蛋3个,葱6克,红枣2颗,盐4克。

  • 做法

    1、蛤蜊洗净放入开水锅中煮至开壳。取出来洗净泥沙。


    2、鸡蛋打入碗中,加入调味料打散。


    3、将蛤蜊、红枣放入鸡蛋中,入蒸锅蒸10分钟,撒上葱花即可。


  • 功效

    蛤蜊和鸡蛋均富含维生素D,对骨骼有很好的益处,常食对骨质增生的患者也有一定的食疗效果。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效