猪皮200克，黑豆50克，红枣10颗(去核)，盐3克。

1、猪皮刮干净，或者可用火炙烤去毛，放入开水汆烫，待冷却之后切块。

2、黑豆、红枣分别用清水洗净，浸泡半小时，放入砂锅里，加适量水，煲至豆烂。

3、加猪皮再煲1小时，直到猪皮软化，便可加入适量盐。用勺子搅拌均匀即可。

黑豆具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。本品具有补肾壮骨、补充胶原蛋白、补血养颜等功效，适合骨质疏松、腰椎间盘突出、皮肤粗糙的患者食用。