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金银花茅根猪蹄汤

  • 基本信息
    金银花茅根猪蹄汤采用猪蹄、金银花、桔梗、白芷、茅根等食材制作而成,金银花清热解毒,白芷敛疮生肌,茅根凉血止血,桔梗排脓消肿,猪蹄通乳汁。
    名称
    金银花茅根猪蹄汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    清热消肿、排脓敛疮、通乳
  • 材料

    金银花、桔梗、白芷、茅根各15克,猪蹄1只,黄瓜35克,盐6克。

  • 做法

    1、将猪蹄洗净,切块,汆水;黄瓜去子,洗净,切滚刀块备用。


    2、将金银花、桔梗、白芷、茅根洗净装入纱布袋,扎紧。


    3、汤锅上火倒入水,放入猪蹄、药袋,调入盐烧开,煲至快熟时,放入黄瓜,捞出药袋,续煮至猪蹄烂熟即可。


  • 功效

    金银花清热解毒,白芷敛疮生肌,茅根凉血止血,桔梗排脓消肿,猪蹄通乳汁。以上材料同用,能清热消肿、排脓敛疮、通乳,对哺乳期乳汁淤积导致的乳腺炎有很好的食疗功效。


  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效