红枣50克，红糖50克，花生仁100克。

1、将花生仁略煮一下后放冷，去皮；红枣洗净，泡发。

2、将花生仁与红枣一同放入煮花生仁的水中，再加适量冷水，用小火煮30分钟左右。

3、加入红糖，待糖溶化后，收汁即可。

本品有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶的作用，对于血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用。