干山楂20克，银耳15克，大米100克，冰糖5克，葱花3克。

1、大米洗净，用清水浸泡；银耳泡发后洗净。撕小块；干山楂洗净，切片。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至七成熟。

3、放入银耳、山楂煮至米粒开花，加冰糖熬稠，撒上葱花即可。

本品具有滋阴濡胃、行气健脾、消食化积等功效，适合冬季养胃。