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五胡鸭
五灵脂10克,延胡索9克,鸭肉500克,盐5克、醋5毫升。
1、将鸭肉洗净,用少许盐腌制入味。
2、五灵脂、延胡索分别洗净,放入碗内,加适量水,隔水蒸30分钟左右,去渣存汁。
3、将鸭肉放入大盆内,倒上药汁,隔水蒸至鸭熟软,食前滴少许醋调味即可。
本品具有疏肝理气、活血散淤、护心止痛的功效。
基本信息
材料
做法
功效