南瓜750克，鲜百合150克，冰糖100克，水淀粉50克。

1、南瓜洗净，削去表皮，切长条摆入碗内。

2、百合洗净，放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸锅，以大火蒸15分钟左右。

　　3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，汁水加水淀粉勾芡浇到南瓜表面即可。

雪白的百合能滋阴润肺，金色的南瓜可安神降脂。此菜品口感软糯，甜而不腻，特别适合夏季食用。