产气荚膜梭状芽孢杆菌为革兰阳性、能形成芽孢的梭形厌氧杆菌产生致病毒素多为A型和C型。

1.误食该菌及其肠毒素污染的食物(尤其是牛肉、火鸡及肉鸡等)后，经10~16h引起严重的腹痛、水样泻、恶心，可有呕吐和发热。本病为自限性，病程数小时至2d。重症患者可有剧烈血便、严重腹痛，脱水和毒血症。

　　2.粪便细菌培养阳性，检测出肠毒素者可诊断。

1.注意饮食卫生与安全，轻症对症支持治疗。

　　2.重症可选用敏感的抗革兰阳性菌有效药物，如青霉素类、第一、二代头孢菌素类，或红霉素类大环内酯药物(阿奇霉素、罗红霉素、克拉霉素)。参阅“蜡样芽孢杆菌食物中毒”。